展示会

先日

さぬき麺機って得意先の

展示会に行ってきたよ。

麺類の機械や関連商品を売っとる

会社なんやけどな。

貴社の中に手打ちうどんの学校も持っとって

その日もハローワークのうどん教室をやっとった。

今はあんまり展示会とか

行く機会ないきん

勉強させてもらいに行ったんやけどね。

グルテンを入れたこしの強いうどんや

わかめ入りうどんや

茹でうどんやのに何日もこしが

残っとるうどんとか

いっぱい食べさせてもろたよ。

だいこくやでは

いろんな面で使えんけど

ものすごしてみたい商品があったで。

この

生パスタ!

デュラムセモリナ粉と小麦を混ぜとんやけど

普通のスパゲティーは

デュラムセモリナ粉100%なんやけど

小麦を混ぜることで

さぬきうどんの特徴も出せるんやって!

僕がだいこくやのうどんで

やりたかった事が

生パスタでできる!

ってめちゃくちゃワクワクしてな。

今の設備でも作れるし、

ちょっとがんばって試作するで。

経過はまた報告するきんな。

ほなまたな。

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